南非葡萄酒的文化是怎样的?

2018-06-11来源:www.moke8.com围观:186次

喜欢葡萄酒的小伙伴们,不知道大家有没有听过有“彩虹之国”之称的南非呢?南非是新世界重要的葡萄酒产区之一,其出产的白诗南(Chenin Blanc)和皮诺塔吉(Pinotage)等优质葡萄酒闻名于世界。那么,各位小伙伴们对这个南非的了解又有多少呢?下面就跟随小编了解一下关于南非葡萄酒的文化吧!


喜欢葡萄酒的小伙伴们,不知道大家有没有听过有 彩虹之国 之称的南非呢?南非是新世界重要的葡萄酒产区之一,其出产的白诗南(Chenin Blanc)和皮诺塔吉(Pinotage)等优质葡萄酒闻名于世界。那么,各位小伙伴们对这个南非的了解又有多少呢?下面就跟随小编了解一下关于南非葡萄酒的文化吧!

南非葡萄酒的文化是怎样的?

南非葡萄酒文化

1、2015年,南非共有近3,500个葡萄种植农和32.3万英亩的葡萄园,是世界第八大葡萄酒产国。

2、17世纪50年代,荷兰殖民者在西开普省(Western Cape)种下第一批葡萄树。他们希望在这里建立船员们通往东印度群岛(The East Indies)的停靠点,酿造葡萄酒以供船员饮用。但他们很快发现本土品种并不能令人满意,随即通过荷兰东印度公司(Dutch East India Company)寻求法国的葡萄藤。

3、1685年,西蒙 范 德尔 斯泰尔(Simon van der Stel)用法国的麝香(Muscat)葡萄酿造出康斯坦提亚(Constantia)加强型甜酒,成为18世纪晚期最受欢迎的加强酒,供俄国沙皇、英国君主、腓特烈大帝(Frederick the Great)和拿破仑 波拿巴(Napoleon Bonaparte)饮用。

4、遭受根瘤蚜虫病和英布战争(Anglo-Boer War)破坏后,一个世纪以来许多掌握巨大权力的合作酒厂在南非各地建立起来。

5、尽管南非有着300年的葡萄酒酿造史,欧洲和北美鲜少却有人品尝过南非的葡萄酒,这与南非种族隔离政府的贸易限制措施有关。20世纪90年代,随着民主改革(Democratic Reform)解除了这种制裁,情况才有所改变。

6、南非最精致的葡萄酒产自海岸产区(Coastal Region),该产区坐落在南非五大主要葡萄酒产区之一的西开普省。

7、南非5大受欢迎的品种分别是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)、白诗南、长相思(Sauvignon Blanc)和西拉(Syrah)。

8、多年来,对南非经济而言,白兰地(Brandy)扮演着非常重要的角色,因为该国所种植的多是白葡萄品种。2011年,白葡萄品种的比例为55%。

9、南非大多数葡萄园与大西洋(Atlantic)和印度洋(Indian Ocean)平行,葡萄生长能够从冷凉水汽和来自海洋的微风中获益。

10、如今,南非葡萄酒产业也面临着一系列的问题,如劳动力的滥用、效率低下、葡萄藤患病以及设备过于陈旧等。

有关南非葡萄酒文化就介绍到这里了,大家有兴趣可以去南非那里旅游一下,自己亲身感受一下当地的葡萄酒文化吧。


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